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《冠亞牌》果脯水分測定儀儀器特點： 1、檢測速度快,只需幾分鐘，加熱均勻； 2、體積小、重量輕，用途廣泛； 3、操作簡單，全自動測試； 4、顯示部分采用紅色數碼管顯示（7種參數）； 5、具有與打印機連接功能（可選配件）。
GYW-1烘焙食品水活度測定儀通過觸摸彩屏顯示，可設定屏幕背光亮度，實現了友好的人機交互界面?？砷_啟多個通道同時測量，測量或校正時間10分鐘左右，可根據被測物不同進行時間設定。校正周期長，無需頻繁校正。同時帶有打印輸出功能、曲線繪制功能以及電腦數據采集系統。能夠更方便的進行數據的記錄和采集，可供后期數據的比較與分析。
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餡料快速水分活度檢測儀參數及圖片水分活度（Water Activity，簡稱aw）主要反應食品平衡狀態下自由水分的多少，反應食品的穩定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品品質變化的化學、酶及物理變化的情況，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通過測量食品的水分活度，選擇合理的包裝和儲藏方法，可以減少防腐劑的使用，可以判斷食品、糧食、果蔬的貨架壽命。
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